Ove hrskave okruglice bit će idealan prilog baš svakom jelu, a poslužiti ih možete i kao samostalnu, neodoljivo slasnu grickalicu.
Ostatak pire krumpira nikada nije bio korisniji. Dodajte mu hrskavu slaninu, ribani sir, češnjak i vlasac za još finije arome, a zatim sve zajedno uvaljajte u jaja i krušne mrvice.
Koristite panko mrvice kako bi zalogaji bili još hrskaviji, pa sve zajedno poslužite uz omiljene umake ili kao dodatak glavnim jelima poput piletine s grilla.
Potrebno vam je:
– 4 šalice pire krumpira
– 50 g slanine
– 100 g ribanog sira
– 2 žlice sitno sjeckanog vlasca
– 1 žličica češnjaka u prahu ili jedan protisnuti režanj
– 2 jaja 2 šalice krušnih mrvica
– Sol, papar
Postupak pripreme:
– U većoj posudi pomiješajte pire krumpir s pečenom i sitno sjeckanom slaninom, dodajte sir, sitno sjeckani vlasac, češnjak, sol i papar.
– U posudicama rasporedite krušne mrvice i jaja.
– Pomoću žlice za sladoled napravite okruglice od pire krumpira, umočite ih najprije u razmućena jaja, a zatim u krušne mrvice.
– Postupak ponavljajte dok ne potrošite svu smjesu od krumpira.
– Pržite u dobro zagrijanom ulju, oko dvije do tri minute, pa poslužite uz omiljeni umak.