Jabuke obožavamo na sve načine – u pitama, kolačima, muffinima, štrudlama, kompotima ili pak pečene u pećnici.

Ako ste jedni od onih sretnika koji sami uzgajaju neprskane jabuke, predlažemo vam da koru jabuke nikako ne bacate. U kori od jabuke krije se mnogo hranljivih materija, pa se preporučuje da je nikako ne bacate, već pojedete.

Međutim, ako baš ne volite ovaj dio sočnog voća, ili pripremate kolače pa vam je kora samo višak, evo kako je možete upotrebiti.

Donosimo vam nekoliko načina kako iskoristiti koru od jabuke u kuhinji.

Pripremite čips

Koru od jabuke posipajte mješavinom šećera i cimeta, zapecite u pećnici kako bi dobila zlatnu boju i dobit ćete hrskave grickalice za uživanje u jesenskim večerima.

Smutite smoothie

Želite li svoj smoothie obogatiti vlaknima i dati mu slatkoću, dodajte mu koru od jabuke.

Pripremite čaj

Kako biste dobili čaj od jabuke, namočite koru jabuke u kipućoj vodi te joj dodajte štapić cimeta i žličicu meda.

Obogatite salatu

Želite li da salata dobije notu slatkoće i hrskavosti, dodajte joj koru jabuke narezanu na tanke trakice.

Napravite jabučni ocat

Pomiješajte koru i jezgre jabuke sa šećerom i vodom kako biste dobili domaći jabučni ocat.

Gastro.hr