Većina nas ne može zamisliti dan bez grickalica – uz omiljenu seriju, dobru knjigu, prvu jutarnju kavu, za prekraćivanje vremena na radnom mjestu … Ipak, slani ili slatki usputni zalogaji mogu biti nezdravi, a svakako će nas koštati par kilograma više.
Ipak, ne brinite – postoje i zdrave, niskokalorične grickalice koje će vam utažiti glad i dosadu, a neće narušiti vašu figuru!
1. ČIPS OD KELJA
U Americi ova zdrava grickalica već je proglašena superhranom, a daleko je zdravija alternativa običnom čipsu. Kelj obiluje antioksidansima, vlaknima i omega 3 masnim kiselinama, a pritom je niskokalorična namirnica.
Unatoč tome što vam na prvu loptu čips od kelja ne djeluje previše ukusna, ova slana zanimacija uopće nije toliko loša. A i laka je za pripremu. Sitno iscepkane listiće kelj prelijte mješavinom od dvije žlice maslinovog ulja i dvije žlice jabučnog octa. Listiće rasporedite na papir za pečenje i pecite desetak minuta na 180 stupnjeva. Na kraju, posolite po želji.
2. PEČENA SLANUTKA
Slanutka važi za jednu od najzdravijih namirnica svijeta, a bogata zalihe prehrambenih vlakana čini je drgaocenom za zdravlje srca i probave. Važan je izvor bjelančevina i pomaže u održavanju normlanog razine šećera u krvi. I odlično može zamijeniti kalorične, nezdrave grickalice!
Ostavite slanutak da prenoće u vodi, a ujutro iscijedite iu novoj vodi ih kuhajte desetak minuta. Skuhane leblebije procijedite, osušite i poprskajte maslinovim uljem. Stavite u pleh obložen papirom za pečenje i pecite oko 40 minuta na 180 stupnjeva. Kada su gotove, pospite ih solju i paprom, a po želji i origanom, čili papričicom ili drugim začinom koji volite.
3. KOKICE
Kokice su zdrava alternativa čipsu, smokiju, grisini ili krekerima, ali samo one domaće, koje ćete ispržiti sami na par kapi ulja. Kokice se ubrajaju u cjelovite žitarice, a opće je poznate da je njihovo konzumiranje povezano s nižim rizikom od srčanih bolesti, dijabetesa, čak i nekih vrsta raka.
