Nikad ne podcjenjuj snagu jabuke. To voće ima protuupalna svojstva i zato je najbolji odabir kod gotovo svake bolesti. Encefalitis (upala mozga), sindrom iritabilnog kolona te virusne infekcije (koje za posljedicu mogu imati upalu živaca), samo su neka stanja kod kojih jabuke igraju presudno važnu ulogu u prehrani, želimo li umiriti sustav smanjivanjem virusa i bakterija koji uzrokuju upalu. Fitokemikalije u jabukama ovo voće čine istinskom hranom za mozak, koja hrani neurone i povećava električnu aktivnost. Jabuke s crvenom korom sadrže antocijanine, čak malvidin (vrstu antocijanidina) u tragovima, koji su djelomično zaslužni za crvenu boju. Ti pigmenti imaju svojstva koja smanjuju opasnost od pretilosti te sadrže sastojke koji jačaju probavni trakt, potičući gubitak tjelesne težine. Jabuke također imaju tragove flavonoida, rutina i kvercetina–fitokemijskih supstancija odgovornih za detoksikaciju teških metala i zračenja – kao i aminokiseline glutamin i serin, koje podupiru proces detoksikacije mozga od monosodijumglutamata (MSG). To voće podupire proces detoksikacije i čišćenja organa, potiče cirkulaciju u limfatičkom sustavu, obnavlja oštećenu kožu i regulira razine šećera u krvi.
Jabuke su najbolji čistač crijeva
Kako se pektin iz jabuka kreće vašim probavnim sustavom, on prikuplja i vaše tijelo oslobađa od mikroba kao što su bakterije, virusi, gljivice i plijesan. On također prikuplja i izlučuje trule, oštećene bjelančevine te otpad koji se zavukao u džepiće crijeva, a koji hrani štetne bakterije kao što su E. coli i C. difficile. Zahvaljujući tomu, jabuke su izvrstan antiproliferativni lijek za liječenje sindroma propusnog crijeva (izazvanog prekomjernim razvojem kolonija štetnih bakterija u crijevima) te druge probavne poremećaje.
Jabuke također imaju snažno hidrirajuće djelovanje na dubokoj, staničnoj razini. One pružaju dragocjene minerale u tragovima, kao što su mangan i molibden, baš kao i elektrolite te presudno važne mineralne soli koje pomažu proces rehidracije tijela poslije tjelovježbe ili bilo koje druge vrste stresa.
Bolesti na koje imaju pozitivan učinak
Patite li od bilo kojeg od sljedećih zdravstvenih stanja, nastojite jabuke učiniti dijelom svoje prehrane: bolesti bubrega, bolesti jetre, Alzheimerova bolest, artritis, napadaji, multipla skleroza, bolest štitnjače, hipoglikemija, dijabetes, tranzitornaishemijska ataka, infekcija urinarnih puteva, iscrpljenost nadbubrežnih žlijezda, migrene, herpes zostera, izloženost plijesni, opsesivno-kompulzivni poremećaj, osteomijelitis, poremećaj hiperaktivnost i deficit pažnje (ADHD), autizam, posttraumatski stresni poremećaj (PTSP), akne, amiotrofična lateralna skleroza (Lou Gehrigove bolest), lajmska bolest, pretilost, sindrom propusnog crijeva, tjeskoba, tinitus, virusne infekcije, vertigo.
Kada obavezno treba jesti jabuke?
Patite li od bilo kojeg od sljedećih simptoma, nastojite jabuke učiniti dijelom svoje prehrane: zujanje ili zvonjenje u ušima, dijabetička neuropatija, napadaji vrtoglavice, osjećaj da se predmeti i prostorija okreću kao kod vertiga, problem s ravnotežom, srčane palpitacije, refluks želučane kiseline, hipoglikemija i druge neravnoteže u razinama šećera u krvi, manjak minerala, neugodan tjelesni miris, predmenstrualni sindrom, bolovi u rebrima, umor, nadimanje, plinovi, zamućeni vid, konstipacija, nervoza, anksioznost, smrznuto rame, povećanje tjelesne težine, bolovi u leđima, mentalna maglica, bolovi u tijelu, smušenost, bolovi u ušima, tjelesna krutost, perut, simptomi menopauze.
Kako to da jabuka može pružiti emotivnu utjehu?
Jabuka je drevna hrana koja nas vraća izvoru. Ona je jedna od prvih namirnica koje su nas tješile pa stoga i danas u nama budi osjećaj utočišta. Zahvaljujući tomu, idealna je kad se osjećate depresivno, otuđeno, nesposobno, nemoćno, beskorisno, bezvrijedno. Ako se u bilo kojem trenutku osjećate kao da vas ne cijene, jabuka bi mogla promijeniti taj osjećaj.
Jabuke otvaraju dio vas i mijenjaju energiju unutar i oko vas kako bi privukle sreću i vedrinu. One vam mogu vratiti vitalnost, podići vam raspoloženje, olakšati vam dušu i učiniti vas energičnijima. To se događa zato što smo tisućama godina zimi pohranjivali ovo voće, kako bi nam pomoglo da preživimo hladne mjesece. To je voće zraka nade, koja nas povezuje s dobrim životom. To je programirano u naše tijelo tako da nas jabuka, kad nam se vanjski svijet čini bljedunjavim, može ponovno povezati sa životom, ponovnim rođenjem, sunčevom svjetlošću i ljetom.
Jabuke nas uče da ne dopustimo da nas hladnoća i bezobzirnost drugih ljudi ‘opeče’. Za razliku od kultura koje jesenske temperature mogu oštetiti, mnoge vrste jabuka nastavljaju rasti i zoriti i tijekom hladnijih mjeseci, zaštićene svojom korom otpornom na mraz. Kad naiđete na hladnu frontu koja potječe od vašeg prijatelja, ljubavnika ili kolege, utočište potražite u jabuci i zaštitite se sve dok se situacija ne popravi.
Savjeti:
• Najbolje su najcrvenije jabuke.
• Probajte jesti tri jabuke na dan. Prihvatite li ovu preporuku, mogli biste doživjeti neočekivano poboljšanje zdravstvenog stanja.
• Barem jednom na godinu pođite do ekološkog voćnjaka s jabukama i sami ih uberite. Kao što to detaljno objašnjavam u svojoj prvoj knjizi, svježe ubrana, neoprana jabuka koja nije tretirana voskom i insekticidima, sadrži uzvišene mikroorganizme presudno važne za zdravlje vašeg probavnog i imunosnog sustava. Sam čin branja voća također je jedan od najsnažnijih oblika meditacije koji vas snažno uzemljuje.
