Sok od zove će mnoge od nas podsjetiti na rano djetinjstvo, kada su nam ga vrijedno pripremale naše bake i majke.Tada smo ga svi obožavali i rado pili, a danas to ipak nije slučaj.Ubrzan život, osobito u većim urbanim sredinama često nas odgovara od pripreme napitaka kakav je i recept za sok od bazge, jer većina nas smatra da za to nema vremena.To je potpuno pogrešno, jer upravo stres, obveze i razni rokovi nas i dovode do pojave bolesti. Sirup od zove vam neće uzeti puno vašeg dragocjenog vremena, a uradićete puno za vaše zdravlje.
KAKO SE PRAVI SOK OD ZOVE – RECEPT
Postoji više načina pripreme za ovaj ljekoviti napitak, u svijetu alternativne medicine naročito je tražen recept bez šećera kao i sok od bazge bez konzervasa i ostalih dodataka.Alternativci sok od zove obično zaslađuju sa stevijom umjesto šećera, koja se smatra najboljim prirodnim zaslađivačem.Mi ćemo vam ovom prilikom dati nekoliko recepata, jer su po nama svi recepti za spomenuti sok više nego dobri, naročito sada s dolaskom sve ljepšeg i toplijeg vremena, trebali bi ga svi piti..Prvi recept je onaj najredovniji sa šećerom, pa da krenemo:
SOK OD ZOVE SASTOJCI
Za ovaj blagi i izuzetno ljekoviti napitak biće nam potrebno sljedeće:
20 cvjetova zove
• litru vode
• jedan limun
• pola kilograma šećera
SOK OD ZOVE PRIPREMA
Kao što smo već rekli u pitanju je ovaj najredovniji i najčešći recept za sok od zove koji se pravi sa šećerom.Prvo što trebamo učiniti je da potopimo cvjetove u hladnu vodu i pustimo da odstoje cijeli dan (24 h) i to na tamnom i hladnom mestu.Nakon što prođe 24 sata, u vodu trebamo iscijediti jedan cijeli limun osrednje veličine a zatim dodati i 0,5 kg šećera i dobro sve zajedno izmešati.Ponovo ostavljamo naš sirup od zove da odstoji još jedan dan, ali ga povremeno miješamo, dok se šećer u potpunosti ne rastopi.Nakon 24 sata sirup od bazge cedimo kroz gazu i tek nakon toga je spreman za konzumaciju.Pije se tako što se do 1/3 čaše sipa sirup a ostatak se razblažuje s vodom.Ovaj lagan napitak je uz limunadu jedan od najboljih rashlađivača tijekom toplih dana koji nam se približavaju
SOK OD ZOVE (BAZGE) – RECEPT BEZ KONZERVANSA I ŠEĆERA
Mnogi zagovornici alternativne medicine neće objeručke prihvatiti naš prvi recept, prvenstveno zbog pola kg šećera od kojeg se mnogima diže kosa na glavi.Zatim smo ovom prilikom pripremili nešto i za njih pa vam dajemo prijedlog kako napraviti sok od zove bez šećera i konzervansa…
Potrebni sastojci
• 10 cvjetova svježe ubrane zove
• litar i po svježe vode (najbolje izvorske)
• jedan limun
• biljka stevija (kao zamjena može i domaći med)
Priprema:
Nakon što se uberu cvjetovi, potapamo ih u teglu ili bokal hladne vode po mogućnosti izvorske.Puštamo da odstoji jedan cijeli dan na mračnom i prohladnom mestu.Posle toga cedimo vodu i dodajemo joj proceđen sok od jednog limuna.Po ukusu zaslađujemo sa stevijom u nedostatku iste najbolje se pokazao prirodni domaći med.Ovakav napitak slobodno mogu koristiti i oboljeli od šećerne bolesti kao i oni koji su na dijetama, jedino trebaju voditi računa da uvijek piju svježi sok od zove (smije se držati u hladnjaku najviše 24h).
