Ove hrskave okruglice bit će idealan prilog baš svakom jelu, a poslužiti ih možete i kao samostalnu, neodoljivo slasnu grickalicu.

Ostatak pire krumpira nikada nije bio korisniji. Dodajte mu hrskavu slaninu, ribani sir, češnjak i vlasac za još finije arome, a zatim sve zajedno uvaljajte u jaja i krušne mrvice.

Koristite panko mrvice kako bi zalogaji bili još hrskaviji, pa sve zajedno poslužite uz omiljene umake ili kao dodatak glavnim jelima poput piletine s grilla.

Potrebno vam je:

– 4 šalice pire krumpira

– 50 g slanine

– 100 g ribanog sira

– 2 žlice sitno sjeckanog vlasca

– 1 žličica češnjaka u prahu ili jedan protisnuti režanj

– 2 jaja 2 šalice krušnih mrvica

– Sol, papar

Postupak pripreme:

– U većoj posudi pomiješajte pire krumpir s pečenom i sitno sjeckanom slaninom, dodajte sir, sitno sjeckani vlasac, češnjak, sol i papar.

– U posudicama rasporedite krušne mrvice i jaja.

– Pomoću žlice za sladoled napravite okruglice od pire krumpira, umočite ih najprije u razmućena jaja, a zatim u krušne mrvice.

– Postupak ponavljajte dok ne potrošite svu smjesu od krumpira.

– Pržite u dobro zagrijanom ulju, oko dvije do tri minute, pa poslužite uz omiljeni umak.

Gastro.hr